خاكستر (درصد وزني بر مبناي ماده خشك): 1/226 – 1/475

رطوبت )حداكثر درصد وزني): 2/14

پروتئين (درصد وزني بر مبناي ماده خشك): حداقل 11/5

گلوتن مرطوب: حداقل 24

اسيديته (حداكثر): 1/4