خاكستر (درصد وزني بر مبناي ماده خشك): 0/701 – 0/850

رطوبت )حداكثر درصد وزني): 2/14

پروتئين (درصد وزني بر مبناي ماده خشك): حداقل 11

گلوتن مرطوب: حداقل 26

اسيديته (حداكثر): 4/2